Cette maison du 15e s., nichée dans une ruelle pittoresque, propose sous l'égide de son sympathique chef Simon Boudet une cuisine de saison savoureuse, qui ne saurait renier de solides bases traditionnelles. L'ensemble fleure bon le terroir, et s'enrichit même de touches actuelles : samoussa de bœuf, mousseline de carottes ; filet mignon de porc, crème au Pont l’Évêque, purée de pommes de terre ; chou à la crème citron mangue, chocolat blanc. En garde !