Éphèse est l'une des villes antiques les mieux conservées. Fouillée dès les années 1860, elle a retrouvé la plupart de ses rues et de ses bâtiments. Tout y est : hôtel de ville, habitations, boutiques, latrines publiques. Cité de marbre blanc étincelante sous le soleil, Éphèse raconte, comme un livre de pierre, ce qu'était la vie quotidienne au temps des Grecs et des Romains. Nul besoin d'être un archéologue chevronné, Éphèse comblera aussi le néophyte tant les vestiges ont de magie et d'éloquence. Pour s'épargner la foule et la canicule en été, on s'y rendra tôt le matin.