Menu dégustation Roc'n Roll et carte de saison (féra fumée et cresson de fontaine, volaille de la Dombes au vin jaune, millefeuille à la vanille...), plats du terroir réconfortants d'ici mais aussi d'ailleurs, belle carte des vins, salle contemporaine d'esprit chic montagnard et jeune équipe au taquet : le chef Yoann Conte n'a rien laissé au hasard dans son deuxième restaurant, situé au sein même de la célèbre maison bleue. Et, toujours la vue superbe sur le lac d'Annecy...