Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Domaine de Manville/L'Aupiho - Domaine de Manville
Domaine de Manville/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Paolo Picciotto/L'Aupiho - Domaine de Manville
Paolo Picciotto/L'Aupiho - Domaine de Manville
Paolo Picciotto/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
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Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Maison Kalos x Le Guide Sésame/L'Aupiho - Domaine de Manville
Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
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Ingrid Lovstrom/L'Aupiho - Domaine de Manville
L'Aupiho - Domaine de Manville
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au sein d'un hôtel luxueux avec golf, spa et piscine, une table soignée, rendant un vibrant hommage à la tradition régionale – comment pourrait-il en être autrement sur ces terres privilégiées, au pied des Alpilles et des Baux ? Paradoxe : cette passion du terroir provençal, on la doit à un jeune chef belge, Lieven Van Aken, qui a commencé sa carrière à Bruxelles puis chez Michel Guérard. Les recettes sont précises, ce qui n’exclut ni l’audace, ni l’intensité : bouillabaisse végétale et rouille au safran ; ris de veau fumé et grillé, tartare d'algues et langoustines de Méditerranée. La terrasse, sous des platanes centenaires, n'est pas moins délicieuse...
Ses points forts
Parking
Localisation
Route de la Terre-des-Baux13520 Les Baux-de-Provence