Solelh
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Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Tenu par les propriétaires du restaurant gastronomique Le Vivier, ce sympathique bistrot situé au cœur du Carré des Arts du Luberon bénéficie d'une double terrasse. Depuis sa cuisine ouverte, le chef envoie une bonne et franche cuisine bistrotière de style moderne, des grignotages pour l'apéritif, et de belles pièces grillées au barbecue binchotan : côte de boeuf de Galice maturée, poulpe, pressa ibérique... La petite sélection de vins régionaux (mais pas seulement) convient parfaitement à notre bon plaisir ensoleillé.