Michelin
L'Assierois
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Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au centre du village, face à l’église et dotée d’une agréable terrasse ombragée, cette ancienne auberge offre désormais un cadre contemporain épuré où la femme du chef dispense une chaleur humaine plus qu'agréable. En cuisine, son mari propose une cuisine traditionnelle gourmande et généreuse, rythmée par les saisons, privilégiant toujours les produits locaux.