Fondé en 1981 par Louis et Yolande André, rejoints depuis par leur fille Dominique et leur gendre Gérard Samson, L’Océan séduit autant l’œil que le palais grâce à une verrière aux proportions généreuses et à une cuisine mettant à l’honneur les produits de la mer de première fraîcheur et de belle qualité. Les classiques intemporels de la maison sont maîtrisés : sélection de fruits de mer, Saint-Jacques en saison, sole meunière ou bar entier en croute de sel à partager. Ne pas faire l’impasse sur la bisque de homard savoureuse et bien relevée, où les morceaux de homard sont cuits avec précision et les croûtons croustillent à souhait. Et pour finir, le baba au rhum raisin est généreux et gourmand.