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De 28 $US à 28 $US
Menya Hosaki
MICHELIN 2022
845 Upshur St. NW, Washington 20011 Itinéraire
Cuisine japonaise,Spécialité Ramen
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Spécialité Ramen
  • Air conditionné
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Once a pop-up and now a full-fledged brick-and-mortar establishment, this young'un is making waves in the city’s ramen scene. The kitchen runs the length of this sleek, narrow space in Petworth; and the young chefs running it move about with the deftness of a team many years older. They are as focused as the menu, which is all ramen except for the karaage served with yuzu mayo.
Carefully composed bowls feature thin, chewy, house-made noodles accompanied by delicate broths with nuance and depth. The signature bowl is a smoky, triple-threat combination of tonkotsu, chicken chintan and dashi. The soy-sauce-based truffle shoyu, which also features meaty cuts of pork belly, spinach and bamboo shoots, warrants slurping. Vegan ramen is also available. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • A partir de25 $US
    Timber Pizza Co
    MICHELIN 2022
    32 m - 809 Upshur St. NW, Washington 20011
  • A partir de50 $US
    Honeymoon Chicken
    MICHELIN 2022
    112 m - 4201 Georgia Ave. NW, Washington 20011
  • De 35 $US à 65 $US
    Tsehay
    MICHELIN 2022
    778 m - 3630 Georgia Ave. NW, Washington 20010

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