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De 195 $US à 228 $US
Elcielo D.C.
MICHELIN 2022
1280 4th St. NE, Washington 20002 Itinéraire
Cuisine colombienne,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine colombienne
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Voiturier
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

This concept from Chef Juan Manuel Barrientos can be found adjacent to Union Market's La Cosecha. Presentation is the cornerstone here, with an admirable level of showmanship and dishes embody a love letter to the chef's native Colombia.
À la carte is the rule in the front room, but make your way down to an intimate space for serious culinary sorcery. This is deeply personal cooking that utilizes the bounty of fish, grains, and tropical produce. Behold a carrot soup with guava jelly (inspired by the chef's grandmother) or hamachi atop a plantain chip (a nod to his Japanese chef mentor). Your meal's culmination may be as chimerical as its commencement, with an ice-cold plate bearing a swipe of lulu ice cream sprinkled with apple-basil powder. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 168 $US à 350 $US
    Masseria
    MICHELIN 2022
    64 m - 1340 4th St. NE, Washington 20002
  • A partir de38 $US
    Stellina Pizzeria
    MICHELIN 2022
    132 m - 399 Morse St. NE, Washington 20002
  • A partir de50 $US
    Rappahannock Oyster Bar
    MICHELIN 2022
    132 m - 1309 5th St. NE, Washington 20002

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