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De 95 $US à 95 $US
The Dabney
MICHELIN 2022
122 Blagden Alley NW, Washington 20001 Itinéraire
Cuisine américaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine américaine
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

The once-mundane Blagden Alley now teems with exciting culinary gems, including The Dabney. Entering this spot is like finding the end of a rainbow—imagine a farmhouse-chic space with an open kitchen, wood-fired oven and well-dressed crowd.
Thanks to Chef Jeremiah Langhorne's direction, the cuisine is suitable for anyone looking to delve into regional, Mid-Atlantic food through a menu that marries traditional and unexpected flavors. To wit—scallop crudo finished with a shard of sheep's milk cheese. Though a set menu, come with a group to sample more of the inventive dishes, including the very homey chicken and dumplings. Save room for such classic desserts as an apple crumble with house-made ice cream bearing just a hint of bourbon.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • A partir de60 $US
    Tiger Fork
    MICHELIN 2022
    70 m - 922 N St. NW, Washington 20001
  • A partir de50 $US
    Unconventional Diner
    MICHELIN 2022
    70 m - 1207 9th St., Washington 20001
  • De 36 $US à 140 $US
    San Lorenzo
    MICHELIN 2022
    179 m - 1316 9th St. NW, Washington 20001

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