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De 60 $US à 100 $US
Cranes
MICHELIN 2022
724 9th St. NW, Washington 20001 Itinéraire
Cuisine espagnole,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine espagnole
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés

Informations pratiques

Guide MICHELIN

There is serious heart to be had at the centre of the city, thanks to Chef Pepe Moncayo's elegant spot, where novel ingredients are brilliantly weaved into the "concept" menu. What emerges is a sumptuous mashup of dishes with Spanish and Japanese influence. The space is cavernous, modern, yet inviting—with a polished bar, black-tile floors, and sultry metals. Most go for the "kaiseki," but à la carte items are well worth their weight. From a sake-infused chawanmushi with pickled watermelon, ajo blanco featuring a pearly white scallop with mustard seeds, to a single oyster tempura, this team hits every nuanced flavor out of the park.
Inspired desserts, like an ube popsicle sprinkled with coconut and draped in chocolate, bring your meal to a meteoric finish. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • A partir de50 $US
    Zaytinya
    MICHELIN 2022
    89 m - 701 9th St. NW, Washington 20001
  • De 60 $US à 72 $US
    Café Riggs
    MICHELIN 2022
    183 m - 900 F St. NW, Washington 20004
  • De 75 $US à 85 $US
    Estuary
    MICHELIN 2022
    266 m - 950 New York Ave. NW, Washington 20001

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