De 35 € à 107 €
La Flibuste-Martin's
MICHELIN 2020
Avenue Jean Marchand, 06270 Villeneuve-Loubet-Plage
Itinéraire
Cuisine moderne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
- Très bon standing.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Élégant
- Air conditionné
- Restaurant non fumeur
- Accès handicapés
- Voiturier
- Repas en terrasse
- Menu végétarien
- Mastercard
- Visa
- Amex
- Restaurant
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 93 20 59 02
- Email : roger.le.flibustier@free.fr
- Site web : http://www.restaurantlaflibuste.fr
Guide MICHELIN
Bienvenue à la Flibuste, où la jeune capitaine du navire, Eugénie Béziat, joue une partition gastronomique et contemporaine. Elle qui a quitté la fac de lettres après avoir dégusté un plat à base d'huîtres en gelée et pommes vertes chez Hélène Darroze, rend chaque jour honneur à sa passion, avec par exemple cet œuf parfait sauce hollandaise kalamansi et citron ou le superbe filet de bœuf d'Aubrac, purée d'oignons, et jus court à l’ail rose. Une flibustière de talent, dans le vent.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
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