Menus dégustation, carte alléchante (perche du Léman à l'oseille et œufs de brochet, Saint-Jacques pochées à l'hélianthis, pithiviers de canard au foie gras...), belle carte des vins, salle contemporaine d'esprit chic montagnard et jeune équipe au taquet : le chef Yoann Conte ne laisse rien au hasard dans son deuxième restaurant, situé au sein même de la célèbre maison bleue. Et toujours la vue superbe sur le lac d'Annecy...