Ce luxueux hôtel aux airs de chalet cossu héberge une table gastronomique parée d'un écrin chic et élégant, entre bois, pierres et miroirs. Passionné et consciencieux, le chef Antoine Gras travaille dans le strict respect du produit, mis en avant dans des recettes savoureuses et sans chichis, où les accords de saveurs tombent juste : escargots de Savoie, épinard, cresson et velours de vin jaune herbacé ; omble chevalier du Léman et sauce vierge à la livèche ; dos de chevreuil et étouffée de carotte au sapin... En salle, une jeune équipe déploie un enthousiasme contagieux, notamment la sommelière, porte-parole des vins de Savoie.