Tous nos vœux de réussite pour ce restaurant du centre-ville conçu par trois frères et qui lui ont donné leur nom. Le cadre et la carte s’associent pour conjuguer tradition et modernité dans une salle aux voûtes anciennes et au mobilier en bois aux lignes contemporaines. La cuisine ouverte occupe le rez-de-chaussée. On y revisite au goût du jour des recettes et des ingrédients locaux et nationaux. Formule allégée le midi, mais sur demande préalable, également la la grande carte.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN