10
De 52 € à 138 €
Au Crocodile
MICHELIN 2022
10 rue de l'Outre, 67000 Strasbourg Itinéraire
Cuisine classique
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine classique
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Trônant dans une vitrine, le Crocodile, rapporté par un grognard de retour d’Égypte, rappelle la dimension historique de cette fameuse maison strasbourgeoise, que le chef Émile Jung avait jadis couronnée de trois étoiles. Il brille aujourd'hui de mille feux, au terme d’une modernisation complète qui a su préserver l'état d'esprit des lieux. En cuisine, le chef Romain Brillat, ancien second de Gilles Goujon et lointain cousin du gastronome Brillat-Savarin, tient le juste milieu entre classicisme et sophistication. En témoignent un travail original et gourmand autour de la Saint-Jacques (noix, bardes et corail) et de la truffe noire et un plat plus classique comme cet épais tronçon de turbot à la Grenobloise. Le service au guéridon est ici remis à l'honneur. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels et hébergements à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • A partir de69 €
    In Vino Veritas
    MICHELIN 2022
    285 m - 25 place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
  • De 39 € à 112 €
    La Casserole
    MICHELIN 2022
    378 m - 24 rue des Juifs, 67000 Strasbourg
  • A partir de54 €
    La Vieille Enseigne
    MICHELIN 2022
    428 m - 9 rue des Tonneliers, 67000 Strasbourg

Où dormirà proximité