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€€€€
Au Crocodile
10 rue de l'Outre, 67000 Strasbourg Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Trônant dans une vitrine, le Crocodile, rapporté par un grognard de retour d’Égypte, rappelle la dimension historique de cette fameuse maison strasbourgeoise, que le chef Émile Jung avait jadis couronnée de trois étoiles. Il brille aujourd'hui de mille feux, au terme d’une modernisation complète qui a su préserver l'état d'esprit des lieux. En cuisine, le chef Romain Brillat, ancien second de Gilles Goujon et lointain cousin du gastronome Brillat-Savarin, tient le juste milieu entre classicisme et sophistication. En témoignent un travail original et gourmand autour de la Saint-Jacques (noix, raviole et crème des bardes) et la courge violon, ou la sole avec main de bouddha, légumes-racines et coquillages.

Localisation

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Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 87 €
    The POINT CITY-Center - Place KLEBER
    Superbe 8.6
    56 m - Place Kleber 2 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg
  • A partir de 88 €
    Studio La Mésange
    Superbe 8.6
    78 m - 13 rue de la mésange, 67000 Strasbourg
  • A partir de 99 €
    Goodtime Apartments Strasbourg
    Superbe 8.9
    80 m - 26 Rue de la Mésange, 67000 Strasbourg

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