Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
La réputation du Sportsman attire des convives de tout le pays dans cette adresse balayée par le vent. L’estuaire de la Tamise lui fournit poissons et huîtres, et les bois et marais environnants, ses viandes, légumes et gibier. Les assiettes de saison, préparées avec savoir-faire, offrent des mariages de saveurs harmonieux. Si vous souhaitez prolonger l’étape, une cabane à la façade colorée est à votre disposition dans le jardin.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN