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Bären
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Gastronomie durable
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Dans ce spacieux établissement composé de deux espaces de restauration (Gaststube et GnussStube), on concocte de délicieux plats régionaux et de saison, ainsi que quelques assiettes végétariennes. Faites votre choix à la carte ou optez pour un menu – le menu gastronomique « MundArt » doit être commandé à l’avance. Le midi, une petite carte, plusieurs menus et des plats du jour sont proposés. Les spécialités de grillades au barbecue Big Green Egg sont l’autre point fort de la maison. Ingrédients essentiellement locaux et honnête carte des vins misant sur les crus suisses. Personnel sympathique, attentionné et compétent.
Localisation
Dorfplatz 4
3150 Schwarzenburg