Logé dans la dernière maison de corporation de la ville (1484), ce restaurant plein de charme se distingue par son intérieur entièrement revêtu de bois. La particularité de la Zunftstube (une des salles à manger) est son sol en pente – vous risquez donc d’être un peu penché une fois installé ! La cuisine d’assise classique fait la part belle aux produits régionaux et de saison ; ne manquez surtout pas le tartare de bœuf coupé à la main (à vous de choisir le degré d’épices) ou la saucisse de veau de Saint-Gall accompagnée d’une sauce à l'oignon et au vin rouge. Le personnel se montre avenant et chaleureux.