Michelin
Au 14 Février
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Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au Japon, deux musées célèbrent le talent de l’illustrateur Raymond Peynet, le créateur du fameux couple d’amoureux, immortalisé par un timbre. Certains de ses admirateurs japonais ont donc choisi le petit village de Saint-Valentin pour célébrer en cuisine la fête des amoureux. Dans un nouveau décor contemporain épuré, et décoré de quelques affiches et lithographies de Peynet, une brigade 100% japonaise livre une réinterprétation tout en finesse de la cuisine française contemporaine, en l’agrémentant de subtiles touches nippones. Jolie carte des vins et conseils pertinents.