Bienvenue au cœur du village de Saint-Savin qui surplombe la vallée d'Argelès, dans cette maison familiale au cadre classique et élégant. Aux fourneaux, Alexis (la septième génération de chefs !) régale avec des plats à la gloire du terroir, parsemés de touches plus modernes. C'est fin, juste et toujours travaillé dans le respect du produit ; les desserts, en particulier, se révèlent très bons, à l’image de ce macaron et crème glacée à la nougatine. Chambres charmantes.