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€€€€
René et Maxime Meilleur
Hameau de Saint-Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine régionale
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Cuisine régionale
  • Parking
  • Vue
  • Visa

Informations pratiques

Description

René, le père, et Maxime, le fils : un duo qui exprime l’âme d’un terroir, en mêlant une attention scrupuleuse au produit et une inspiration de chaque instant pour revisiter les spécialités régionales. Le fromage, les poissons de lac, ainsi que les herbes et baies que René va cueillir au quotidien, sont la base d'une cuisine "intelligente mais compréhensible". Ici, tout est imaginé en famille, puisque mère, fille, belle-fille et gendre travaillent ensemble en salle et à l’intendance. Sachez enfin que l'on vous accueille aussi pour la nuit : dans un chalet mitoyen, chambres et suites du dernier chic montagnard vous tendent les bras.

Localisation

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  • A partir de 372 €
    Appartement Saint-Martin-de-Belleville, 5 pièces, 8 personnes - FR-1-452-35
    Décevant 4
    83 m - Hameau De St Marcel - -, 73440 Saint-Martin-de-Belleville
  • A partir de 239 €
    Odalys Chalet Loutantin
    Bien 7.6
    146 m - Chalet Loutantin - Rue de la chapelle, 73600 Saint-Martin-de-Belleville
  • A partir de 552 €
    La Bouitte - Hôtel Relais & Châteaux
    Guide MICHELIN Fabuleux 9.4
    210 m - Hameau de Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville

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