Un couple de professionnels préside aux destinées de cette auberge nichée au bord de la Dordogne, visible par les baies vitrées. Au programme : un menu qui marie les ingrédients d'ici (foie gras, colvert) aux influences d'ailleurs, jusqu'au dessert, créatif comme il se doit dans cette maison, à l'image de cette pastilla de pomme au vinaigre de gingembre, crème au shiso vert, vinaigrette sésame noir et sorbet pomme compote.