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Le Sérac
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au centre de la station thermale, ce restaurant à l'entrée discrète dispose d'une grande salle lumineuse et épurée avec vue sur la montagne. Revendiquant une inspiration saisonnière, le chef réalise une partition fraîche et colorée. Escargots de Magland, crème de petits pois et émulsion à l’ail noir ; épaule d’agneau confite en pastilla ; soufflé chaud de framboises au cœur pistache et biscuit amande... Une sympathique adresse.
Localisation
22 rue de la Comtesse
74170 Saint-Gervais-les-Bains