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De 65 € à 135 €
Philippe Fauchet
MICHELIN 2022
rue de Warfée 62, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse Itinéraire
Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Parking
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Philippe Fauchet est un chef original qui n’hésite pas à sortir des sentiers battus. Depuis qu’il s’est installé dans ce restaurant avec son épouse en 1996, il n’a cessé de développer un style bien à lui. En véritable artisan, il fait tout maison (le pain est tout simplement divin ! ). Difficile de résumer son style en un mot. Une originalité ouverte sur les influences internationales, tout en puisant sur les racines locales, grâce à sa collaboration avec des producteurs locaux.

Le chef Fauchet porte une réelle attention aux légumes, Par exemple avec une vinaigrette à la moutarde très simple en apparence, mais d’une très grande précision. Il joue sur les contrastes et les textures, Pour nous offrir une cuisine captivante et ludique. On en redemande, tout comme les belles associations de vins. Philippe Fauchet est un chef qui a de la personnalité.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 35 € à 85 €
    Delys
    MICHELIN 2022
    4.63 km - rue d'Yernawe 3, 4537 Bodegnée
  • De 50 € à 65 €
    Un temps pour Soi
    MICHELIN 2022
    8.03 km - Thier du Moulin 46, 4530 Villers-le-Bouillet
  • De 60 € à 100 €
    Jacob's
    MICHELIN 2022
    10.9 km - route du Condroz 211, 4550 Nandrin

Où dormirà proximité

  • Très bien8
    A partir de80 €
    Réserver
    8 (104 avis)
    5.41 km - 96 Chaussée de Chokier, 4400 Flémalle-Haute
  • Fabuleux9.2
    A partir de80 €
    Réserver
    9.2 (34 avis)
    5.64 km - 96/1 Rue du Vicinal Flémalle 4400 96/2 Rue du Vicinal Flémalle 4400, 4400 Liège
  • Fabuleux9
    A partir de55 €
    Réserver
    9 (53 avis)
    6.2 km - 25 Rue derrière les Haies, 4347 Fexhe-le-Haut-Clocher

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