Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Waers incarne l’anticonformisme, ce qui décrit bien Dennis Vermeulen. Dans son restaurant empreint de pureté scandinave, il exprime le meilleur du marché et des saisons. Pas de chichis, mais des créations originales bien équilibrées et dans l’air du temps. De belles découvertes à un excellent rapport qualité-prix !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN