De 39 € à 80 €
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 99 65 64 21
- Site web : https://www.racines-restaurant.fr/
Guide MICHELIN
Quand une jeune cheffe rennaise pleine de talent, Virginie Giboire, flatte ses "Racines", cela donne une plaisante cuisine dans l’air du temps aux assiettes élégantes. Forte d’un CV en or massif (dont on retiendra seulement ses postes aux côtés de Guy Martin et de Thierry Marx qui, dit-elle "lui a tout appris"), elle compose une cuisine intelligente et limpide, qui tombe toujours juste, organisée autour d'une carte courte. Jeux de textures intéressants, subtilité des associations de saveurs, et toujours ces beaux produits, venus des nombreux petits producteurs bretons. Le tout dans un joli cadre moderne et lumineux.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
Où mangerà proximité
- La Petite OurseDe 19 € à 25 €MICHELIN 202377 m - 48 boulevard de la Liberté, 35000 Rennes
- ImayokoDe 30 € à 39 €MICHELIN 2023168 m - 20 boulevard de la Tour-d'Auvergne, 35000 Rennes
- ImaDe 60 € à 120 €MICHELIN 2023173 m - 20 boulevard de la Tour-d'Auvergne, 35000 Rennes
Plus de restaurants à Rennes
Où dormirà proximité
-
7.8 (1.4 K avis)147 m - 11 rue Lanjuinais, 35000 Rennes
-
8.6 (1.1 K avis)160 m - 12 Rue Tronjolly, 35000 Rennes
-
8 (1.0 K avis)176 m - 20 Bd De La Tour D'auvergne, 35000 Rennes
Plus d'hôtels et hébergements à Rennes
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert463 m - Parvis de la Cathédrale, 35000 Rennes
- 477 m - Rue St-Sauveur, 35000 Rennes
- 479 m - 1 place de la Mairie, 35000 Rennes
Plus de sites touristiques à Rennes
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Conduite et intempéries
C'est l'hiver !
Nos conseils pour rouler en toute sécurité par mauvais temps.
Pneus hiver ou pneus 4 saisons ?
Comment choisir vos pneumatiques ?
Voici nos conseils pour faire le bon choix !
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
