Sous la verrière, des sculptures et des plantes luxuriantes ; dans la salle, des fauteuils club et une atmosphère feutrée so British ; à l’extérieur, une terrasse paisible et verdoyante, chic et discrète. Voici l’ancienne École des sœurs de Rambouillet. Le cadre est posé pour ce lieu chargé d’histoire, qui abrite aujourd’hui une table raffinée où les poissons et fruits de mer de belle qualité, à l’image de la sole meunière, tiennent le haut de l’affiche. En clôture, il faut choisir : chariot de desserts ou soufflé au Grand Marnier…