Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Nouveau souffle sur l’Avel Vor ("vent de mer" en breton) depuis l’été 2022 ! Camille Lacome et Agathe Richou (autrefois étoilés à La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape) ont repris la barre de ce restaurant situé à deux pas de la mer. Savoureuses recettes à l’ancrage régional affirmé (produits de la mer à la fraîcheur irréprochable, sarrasin, andouille de Guémené, gwell, lait ribot, etc) ponctuées de discrètes petites touches méditerranéennes (huile d’olive, thym, eau de tomate). Sage cadre contemporain et trois chambres pour l’étape. - Les inspecteurs du guide MICHELIN