Au cœur de Pontchâteau, ce bistrot urbain est mené par Gilles Charpy, un chef qui a du métier. Dans un cadre contemporain, il sert d'appétissantes recettes composées au gré du marché ; par exemple : velouté d'asperge blanche et serrano ; navarin d'agneau et légumes printaniers; chou chantilly, fraises et rhubarbe. Service tout sourire.