Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
La décoration et l’éclairage contemporains rehaussent l’authenticité de la salle, aménagée dans d’anciennes étables. Dès que les températures l’autorisent, on peut aussi profiter de la fraîcheur de la terrasse côté jardin. En cuisine, les gérants, père et fils, s’emploient à valoriser les produits locaux sans s’interdire ce qu’il faut de créativité.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN