De 45 € à 130 €
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
- Très bon standing. Belle carte des vins.
Informations complémentaires
- Carte des vins offrant un choix attractif
- Non-fumeur
- Air conditionné
- MasterCard
- Visa
- American Express
Informations pratiques
- Téléphone : +33145051141
- Email : info@restaurant-etude.fr
- Site web : https://restaurant-etude.fr/
Guide MICHELIN
Nourri par ses rencontres avec des petits producteurs, par la découverte de produits venus de loin – poivre de Taiwan aux notes d’agrumes, baies iraniennes –, le chef Keisuke Yamagishi cuisine ici tel un funambule, au gré de menus « Symphonie », « Ballade », « Prélude » en hommage à Chopin... et chaque assiette est une leçon d'harmonie. Superbe.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
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