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Divellec
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Le célèbre restaurant de Jacques Le Divellec (de 1983 à 2013) est aujourd'hui tenu par Mathieu Pacaud. Toujours orientée vers le grand large, la carte est composée au gré de la marée, sacralisant de beaux produits iodés : sole meunière de petit bateau, aïoli de cabillaud et légumes de saison, langoustines grillées à l'estragon... Une cuisine d'inspiration classique, franche et lisible, à déguster dans un cadre élégant.
Localisation
18 rue Fabert
75007 Paris