Dans une ruelle proche du Panthéon, ce petit restaurant à l’allure de chalet séduit par son cadre rustique, entre pierres apparentes et mobilier en bois. Aux commandes, un couple de quadras italiens venus des Dolomites : lui en cuisine, elle en salle, vêtue de la tenue traditionnelle. Ici, la cuisine se décline en menus dégustation surprise, mêlant produits du pays, touches inventives et un travail subtil sur l’amertume, signature d’une cuisine italienne raffinée. Une belle sélection de vins complète l’expérience.