Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Une autre adresse de la famille Idoate, qui a donné un nouveau souffle à l’hôtellerie de Pampelune en inaugurant ce sympathique établissement à l’angle d’un marché central. Le lieu, qui jouit d’un accès indépendant et surprend par son esthétique avant-gardiste, propose deux atmosphères bien différentiées : le bar moderne, proposant des pinchos très élaborés qui cherchent à développer la tradition basque, et la salle à manger aux tables destinées à déguster une cuisine traditionnelle aux touches asiatiques. La lumière qui pénètre dans la salle est filtrée par d’innombrables bouteilles de vin.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN