Au vert, meunière, à la crème… Comment préférez-vous l’anguille, spécialité de la maison ? Vous serez choyé dans ce restaurant de caractère. Et si vous préférez les grillades de homard ou une entrecôte, la carte bien fournie est une véritable ode à la cuisine traditionnelle. Siphon est devenu une référence dans la région, et la carte des vins attrayante n’y est pas non plus pour rien.