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De 155 € à 245 €
La Fourchette des Ducs
MICHELIN 2022
6 rue de la Gare, 67210 Obernai Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

D’année en année, le chef Nicolas Stamm-Corby a trouvé aux fourneaux l’équilibre parfait entre la célébration des classiques et la pointe d’inventivité qui fait mouche. En toutes saisons, il nous gratifie d’assiettes de belle tenue, dans lesquelles les bons produits sont à la fête. En hiver, la ballotine de pigeonneau de nid de Théo Kieffer et foie gras d'Alsace, chou farci de choucroute fil d'or, jus de pigeon truffé fait honneur à l'Alsace… tandis que toute l’année, la tarte au chocolat décline une affriolante palette cacaotée : le jeune pâtissier Jessy Rhinn-Auvray montre que la valeur n'attend pas le nombre des années. Cerise sur le gâteau, l’état d’esprit général de l’équipe est excellent, du service aux cuisines : un bien-être communicatif.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • Hôtels et hébergements à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 59 € à 159 €
    Thierry Schwartz - Le Restaurant
    MICHELIN 2022
    384 m - 35 rue de Sélestat, 67210 Obernai
  • De 30 € à 50 €
    À l'Agneau d'Or
    MICHELIN 2022
    690 m - 99 rue Général-Gouraud, 67210 Obernai
  • De 75 € à 80 €
    Le Parc
    MICHELIN 2022
    1.17 km - 169 route d'Ottrott, 67210 Obernai

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