Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Lorsque Christiane Detemple-Schäfer œuvre aux fourneaux de cet élégant restaurant aux lignes épurées, son mari Oliver Schäfer est aussi à ses côtés. Il en résulte des plats modernes et classiques d’une grande finesse et riches en saveurs, réalisés à partir de produits frais. Le bon service se retrouve aussi dans l’accueil des hôtes venus passer la nuit dans les chambres au décor méditerranéen choisi avec goût, ainsi qu’à travers de petites attentions et un délicieux petit-déjeuner !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN