Dans le décor feutré et élégant de cette institution de Montreuil-sur-Mer, un jeune chef originaire de Lille propose une cuisine créative et écoresponsable (fermentations, décoctions), très axée sur le végétal et mettant en avant les petits producteurs locaux. Laissez-vous surprendre par ce lieu jaune, courgette de notre maraîcher, œufs de poisson, fleurs de sureaux, un plat généreux aux belles associations de saveurs.