On s'installe dans un cadre moderne pour profiter d'une cuisine qui mise sur les produits locaux. Et aux beaux jours, c'est au calme dans le patio que l'on songe au général romain Lucullus, passé à la postérité en raison du faste de sa table. Des assiettes goûteuses et joliment dressées, à l'image de cette caille d’Anjou rôtie sur le coffre, cuisses confites, purée de maïs brûlé et sauce façon royale.