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De 30 € à 55 €
Il Capestrano
MICHELIN 2022
via Gian Francesco Pizzi 14, 20141 Milan Itinéraire
Cuisine des Abruzzes

Informations complémentaires

  • Cuisine des Abruzzes
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Cet établissement tient son nom de la statue d’un guerrier du 6e s. av. J.-C. retrouvée en 1934 à Capestrano (AQ). Taillée dans un seul bloc de pierre locale, c’est l’un des vestiges les plus mystérieux mis au jour. Point de mystère en revanche quant à la cuisine servie : des saveurs franches des Abruzzes, avec de la charcuterie et du fromage sélectionnés sur place auprès de petits producteurs défenseurs du goût, donc de la viande de mouton, d’agneau, mais aussi du bœuf, des petits rôtis, etc… - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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