Dans ce joli chalet savoyard sur les hauteurs de Megève, la plaisante salle rustique chic, tout de bois vêtue, sert d’écrin pour une cuisine actuelle qui fait la part belle aux produits choisis avec soin : cannelloni à la truffe noire du Luberon, farce d’artichaut et foie gras, gratiné au vieux parmesan ; ou le filet de bœuf maturé de la maison Bello, parfumé au genièvre, pressé de pomme de terre, jus Mondeuse et bougie de moelle.