Dans ce joli chalet savoyard sur les hauteurs de Megève, la plaisante salle rustique chic, tout de bois vêtue, sert d’écrin pour une cuisine actuelle qui fait la part belle aux produits choisis avec soin : l’artichaut breton, anchois, olives taggiasche et piment d’Espelette ; le cochon de lait, tomates en trois façons et sarriette ; ou la framboise, avec sa vinaigrette au shiso pourpre et miel de montagne, et son sorbet shiso vert et basilic.