Cette institution locale depuis des décennies est portée par deux chefs originaires de la région. Leur cuisine gourmande joue sur des associations justes, avec des ingrédients sélectionnés avec soin, souvent locaux. Le soir, on se laisse tenter par le « Menu Signature » ou le « Menu Végétal », tandis qu’à midi un menu avantageux est proposé. Ne passez pas à côté du magnifique chariot de fromages affinés ; pour les accompagner, le sommelier inspiré vous recommandera volontiers des vins issus d’exploitations durables de la région, assurant de belles découvertes. Atmosphère vive, décor élégant, et, aux beaux jours, le plaisir se prolonge en terrasse, où l’on profite d’un moment détendu.