La Gloriette ne manque pas de charme. Cette maison de maître au décor contemporain dispose d’une terrasse idyllique avec vue sur le potager d’Olivier Bauche. Voilà un chef généreux qui n’hésite pas à sortir des sentiers battus. Il surprend parfois par ses associations ludiques de sucré et salé ou, par exemple, avec une glace de livèche épicée pour accompagner une selle d’agneau rosée. En saison, il aime cuisiner le gibier ardennais. Vous pourrez vous plonger sans crainte dans la carte des vins, car l’hôtel de La Gloriette est situé juste en face du restaurant.