7
De 50 € à 160 €
Takao Takano
MICHELIN 2022
33 rue Malesherbes, 69006 Lyon Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Comment ne pas admirer le parcours de Takao Takano ? Originaire de la préfecture de Yamanashi, au Japon, il a rapidement abandonné des études de droit pour se consacrer à sa véritable passion : la cuisine. Depuis 2013, il est installé dans le 6e arrondissement de Lyon, dans un intérieur tout en élégance et en sobriété.Si le restaurant, depuis son ouverture, fait presque toujours salle comble, c’est grâce à ses assiettes tout en originalité et en finesse, qui régalent et surprennent dans le même mouvement. Et remplissent à merveille l’objectif que s’est fixé le chef : "Faire simple et bon." Attardons-nous un moment sur ce filet d'omble chevalier, parfaitement cuit, avec queues d'écrevisses, chanterelles et vermouth de Chambéry, ou ce pigeonneau du Poitou, avec topinambours, guanciale et truffe du Vaucluse… Équilibre gustatif, intelligence de la composition : tout Takao Takano est là.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels et hébergements à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 32 € à 44 €
    M Restaurant
    MICHELIN 2022
    89 m - 47 avenue Foch, 69006 Lyon
  • De 22 € à 50 €
    Le Bouchon Sully
    MICHELIN 2022
    95 m - 20 rue Sully, 69006 Lyon
  • De 44 € à 95 €
    Les Apothicaires
    MICHELIN 2022
    350 m - 23 rue de Sèze, 69006 Lyon

Où dormirà proximité

A voir, à faireà proximité