Michelin
L'ID
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Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Baptisé l'ID en clin d'œil aux initiales de ses chaleureux propriétaires, Isabelle et Denis Vetter, ce restaurant est niché dans une bâtisse cossue du 18e s., qui a conservé son escalier originel et grandiose. Le décor doux et contemporain voit défiler des assiettes rythmées par les saisons, entre recettes audacieuses (à l'image de ce pot au feu de la mer avec son aïoli à l'ail noir) et classiques rassurants, à l’instar du savoureux tournedos de bœuf, aligot à la tomme d'Alsace (tournedos de bœuf, aligot à la tome d'Alsace).