Au cœur du vieux Lille, cet ancien hôtel particulier du 18e s. abrite une table qui mérite notre attention. Les menus font la part belle aux produits du terroir local sourcés avec le plus grand sérieux, tels que les poissons de petit bateau, mais aussi au jardin d'herbes aromatiques de l'hôtel. Le convive s'installe au choix dans l’une des salles revêtues de boiseries d’époque, ou bien dans l'ancienne bibliothèque (qui abrite une table intimiste au pied d'un bel escalier en colimaçon) - l'ensemble du décor mêle habilement le patrimoine à des touches de déco contemporaine. À la belle saison, on choisira la terrasse face au parc arboré. Dans tous les cas, on pratique ici un service pro et proche du client.