Ancienne laiterie voisine du parc de la Citadelle et proche des bords de la Deûle, cette longère historique offre d'élégantes salles contemporaines entourées d’un grand jardin avec terrasse : une bien jolie scène pour une partition culinaire créative qui puise dans le terroir nordiste, et se plaît parfois à associer produits de la terre et de la mer.