De 87 € à 145 €
L'Aupiho - Domaine de Manville
MICHELIN 2022
Route de la Terre-des-Baux, 13520 Les Baux-de-Provence
Itinéraire
Cuisine moderne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Guide MICHELIN
Au sein d'un hôtel luxueux avec golf, spa et piscine, une table soignée, rendant un vibrant hommage à la tradition régionale – comment pourrait-il en être autrement sur ces terres privilégiées, au pied des Alpilles et des Baux ? Paradoxe : cette passion du terroir provençal, on la doit à un jeune chef belge, Lieven Van Aken, qui a commencé sa carrière à Bruxelles puis chez Michel Guérard. Les recettes sont précises, ce qui n’exclut ni l’audace, ni l’intensité : Salade de pistes farcies aux huîtres de Camargue ; cochon du Mont Ventoux maturé, petits pois et carottes. La terrasse, sous des platanes centenaires, n'est pas moins délicieuse...
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
Où mangerà proximité
- La Cabro d'OrDe 55 € à 124 €MICHELIN 2022756 m - Mas de Baumanière, 13520 Les Baux-de-Provence
- BenvengudoDe 32 € à 79 €MICHELIN 20221.18 km - Vallon de l'Arcoule, 13520 Les Baux-de-Provence
- Nancy BourguignonDe 88 € à 140 €MICHELIN 20221.29 km - Lieu-dit de Bourgeac, 1 chemin de l'Ancienne-Voie-Ferrée, 13520 Paradou
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Où dormirà proximité
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9.2 (346 avis)339 m - 13520 Les Baux-de-Provence, 13520 Les Baux-de-Provence
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9.4 (171 avis)1.21 km - Quartier du Chevrier, 13520 Les Baux-de-Provence
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9 (251 avis)1.24 km - Route d'Arles, 13520 Les Baux-de-Provence
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