Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Un élégant restaurant installé dans une impressionnante maison victorienne, où déguster une cuisine raffinée et sophistiquée révélant des saveurs profondes et une belle légèreté. Les produits sont issus de l’agriculture biodynamique ou biologique, et proviennent autant que possible du potager. Admirez les chefs de près depuis la table aux murs vitrés donnant sur la cuisine.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN